Günümüzde Türk geleneğinin vazgeçilmez yiyeceklerinden bir tanesi de pilavdır. Öyle ki özellikle Asya ve orta doğu ülkelerinde pilavların çeşitli şekillerde hazırlanışı ve çeşitli şekillerde sunumları vardır fakat şu bir gerçektir ki Türk-Osmanlı geleneğindeki pilav hazırlanışı bugün pek çok ülkeye örnek olmuştur diyebiliriz. Ülkemizde pirinç pilavı ve bulgur pilavı yapımı aynı olsa da tatları birbirinden çok farklı olan iki pilav türdür ve iç malzemeleri ile beraber dünyadaki birçok pilav türünden ayrılmaktadır. Profesyonel aşçılarımızın özel tarifleri sayesinde etli veya Tavuklu Pilav bizlere gelen müşterilerimiz tarafından oldukça beğenilmektedir fakat bu noktada Tavuklu Pilav için özel bir parantez açmak gerekirse şunu söyleyebiliriz ki aşçılarımız özel Tavuklu Pilav tarifini uygulayabilecek Türkiye’de sınırlı sayıda aşçı vardır ve bu bağlamda da özellikle Tavuklu Pilav denildiği zaman her daim firmamızın farkı ortaya çıkmaktadır.